No dia 18 de agosto às 17h30, a Associação Portuguesa tem o prazer de vos convidar para uma prova de vinhos alentejanos acompanhada por Pedro Gonçalves o produtor de, entre outros, o emblemático Olho do Mocho.
Esse não fará parte da prova, mas em contrapartida vamos provar 6 vinhos de talha e um que estagiou em – cimento!
A herdade apresenta um leque de vinhos impressionante e esta noite será dedicada à técnica milenar de fermentação e estágio em talha que os romanos trouxeram aos portugueses. A arte sobreviveu no Alentejo, sobretudo na produção do vinho caseiro e Rocim foi entre os primeiros que se aventuraram na produção de vinho de talha em escala comercial e hoje têm um total de 7 vinhos de talha e são uma referência a nível internaconal na área, com o seu próprio festival de talha anual que acolhe expertos internacionais de vinho de âmfora.
Paradoxalmente, o caráter desses vinhos ”à moda antiga” – no sentido literal da palavra – é hipermoderno, o que faz com que sejam cobiçados pelos restaurantes de alta gama em todo o mundo. Mas venham provar e depois falamos 
O endereço é Knabrostræde 3, th, 1210 Copenhaga.
Como o numero de lugares é muito reduzido e gratuito será uma oferta exclusiva aos sócios da Portugisisk Forening i Danmark, e os lugares serão entregues por ordem de inscrição, até ao limite.
A inscrição deverá ser enviada por email para: portugisiskforeningdk@gmail.com; com o assunto: Prova de Vinhos 18-08-2023
https://portugisiskforening.dk
O evento está aqui.
Portugisisk forening inviterer d. 18. august kl. 17.30 til smagning af vine fra Alentejo ledet af Pedro Gonçalves fra vinhuset der, blandt andet, laver den navnkundige Olho do Mocho.
Lige dén er ikke på smagningen, derimod skal vi smage 6 amforavine og 1 der har lagret på – cement!
Huset har en imponerende bred vifte af vine og denne aften har vi valgt at fokusere på den flere tusinde år gamle teknik med at gære og lagre på amforaer som romerne bragte til Portugal. I Alentejo har denne kunnen overlevet, hovedsageligt i den hjemlige vinfremstilling, og Rocim var nogle af de første til at kaste sig over amforavin til videresalg og i dag har de 7 forskellige amforavine og er en international reference indenfor amforavin, og organiserer deres egen årlige amforavinsfestival hvor amforaeksperter fra hele verden deltager.
Paradoksalt nok smager disse ”fortids-”vine hypermoderne, hvilket betyder at de er efterspurgt af bedre restauranter i hele verden. Men kom og smag selv, og så kan vi diskutere smagen bagefter
Adressen er Knabrostræde 3, th, 1210 København.
Da antallet af pladser er meget begrænset, og det er gratis, vil det være et eksklusivt tilbud til medlemmer af Portugisisk Forening i Danmark, og pladserne vil blive tildelt efter tilmeldingsrækkefølge, indtil grænsen er nået.
Tilmeldingen skal sendes pr. e-mail til: portugisiskforeningdk@gmail.com; med emnet: Vinsmagning 18-08-2023
https://portugisiskforening.dk
Begivenheden ligger her.